新華財經北京8月13日電（陸子琛、馬兵）7月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數報1445.75點，較上期（2024年6月）上漲33.99點，漲幅2.41%；較基期（2018年1月）上漲445.75點，漲幅44.58%；再次刷新指數運行周期內最高值；較周期內最低點981.91點（2018年12月）上漲463.84點，漲幅47.24%。

圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數走勢圖

數據來源：新華財經數據庫

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數據來源：新華財經數據庫

分城市來看，截至2024年7月，哈爾濱、石家莊、南寧、烏魯木齊、南京、鄭州、太原、長沙、貴陽、青島超市銷售食用鹽均價較2024年6月上漲；北京、拉薩、濟南超市銷售食用鹽均價較2024年6月持平；上海、廣州、呼和浩特、合肥、重慶、西安、南昌、蘭州、銀川、天津、杭州、武漢、長春、西寧、昆明超市銷售食用鹽均價較2024年6月下跌。

表1 各城市超市食用鹽銷售價格表（單位：元／斤）

數據來源：新華財經數據庫

注：呼和浩特市本期價格由于月內華聯超市結賬情況暫無銷售，降幅相對偏高。

分價格區間來看，本期超市食用鹽銷售單價在5元／斤以上的城市有7個，分別是北京、上海、烏魯木齊、杭州、昆明；超市食用鹽銷售單價在4-5元／斤之間的城市有7個，分別是廣州、重慶、蘭州、天津、南寧、貴陽、濟南；超市食用鹽銷售單價在3-4元／斤之間的城市有8個，分別是哈爾濱，南昌、銀川、石家莊、武漢、長春、太原、西寧；超市食用鹽銷售單價在3元／斤以下的城市有6個，分別是呼和浩特、合肥、西安、鄭州、拉薩、青島。

低鈉鹽銷售方面，7月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、廣州、重慶、石家莊、烏魯木齊、杭州、長春、鄭州、昆明、青島。

新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數由中國經濟信息社與中國鹽業集團有限公司共同發布，由新華指數研究院編制并運營，旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價格走勢，為市場提供定價參考與決策支持。指數以2018年1月為基期，基點1000點，重點采集國內主要城市大型連鎖超市的食用鹽價格和銷量數據。

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