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金元浦:以“高質在酒中”筑牢品質根基,以“工夫在酒外”構建現代企業系統能力

2025-11-18 14:16
來源:半月談網

11月14日,由山西汾酒聯合新華社品牌工作辦公室、半月談雜志社共同組織的“汾酒第二階段高質量發展戰略研討會”在山西太原成功舉辦。本次研討會以“行穩致遠,質領未來”為主題,匯聚政企學研多方智慧,致力于為汾酒找準政策共振點、夯實戰略執行力,為汾酒高質量發展建言獻策。

中國人民大學文學院教授、博士生導師、中國人民大學文化創意產業研究所所長金元浦在會上發表主旨演講。他指出,汾酒的高質量發展,核心邏輯應以“高質在酒中”筑牢品質根基,以“工夫在酒外”構建現代企業系統能力。如此,汾酒方能真正實現從“傳統酒企”到“文化引領的全球清香生活方式服務商”的跨越。

(中國人民大學文學院教授、博士生導師、中國人民大學文化創意產業研究所所長金元浦發言)

前端創新力:講好年輕故事,激活潮流IP

關注消費新勢力,不斷推陳出新,滿足青年群體“浪潮式”的消費需求,是當前促進消費、穩定經濟增長的重要舉措。當前,汾酒需要轉變自上而下的“工業制造思維”,發展自身的“文化創意思維”,抓住青年消費者。金元浦指出文創產業最終的核心是內容產業,內容產業就是要講內容,必須用年輕人的語言講文化。

對內可以打造年輕化產品,將53度白酒轉化為低度酒、小瓶酒、聯名款等年輕人喜歡的“爆款”飲品,還可以推出年輕人愛吃的酒心巧克力、愛用的創意類酒具。對外可以將汾酒文化IP化。既重視自身的IP孵化,又重視與山西本地文旅資源的結合,與晉祠、平遙古城、山西大院等文化遺產進行聯名,開發文創產品,實現共贏。

生態構建力:深耕體驗空間,融通區域發展

當前,沉浸式體驗、場景化消費成文旅“熱詞”,消費者對深度文化體驗需求強烈,文旅產品亟需從“觀光式”向“沉浸式”迭代。金元浦認為,汾酒的未來發展方向應從賣產品轉向做社區、做體驗、做共創。即在線下打造潮玩體驗空間,在區域上融入京津冀,拓寬白酒品牌發展的物理與市場邊界。

一方面,以酒文旅為主線打造潮玩體驗空間,給消費者創造沉浸式、互動式的體驗空間,并大膽跨界,將汾酒深厚的IP與山西大地上的世界文化遺產結合起來,讓這場酒旅變得有調性、有地域性、有不可復制性。另一方面,融入區域發展大局。把太原定位成“京郊”,利用高鐵優勢,積極融入京津冀經濟圈,瞄準北京旺盛的消費需求及巨大的消費市場。

系統支撐力:建強市場團隊,驅動數字浪潮

實現從“工業企業”到“文化企業”的轉型升級,必須要有組織保障和技術賦能。金元浦強調,酒企的升級換代,需要將人工智能融入其中。即成立專門團隊,融合AI技術,研發新產品、傳播好故事,從組織與科技層面為酒企轉型提供持續動能。

汾酒早已不是單純的釀酒者,當前已進入從“速度優先”轉向“質量引領”、從“單點突破”邁向“系統提升”的新階段,旨在成為一家為全球消費者提供獨特文化體驗與生活方式的“文化企業”。基于此,金元浦提出三點具體建議:一是組建一個專注于市場研究、創意研發和爆款打造的年輕態團隊;二是注重內容營銷與數字化傳播,或借助短視頻、微短劇等方式傳播好內容,或與平臺深度合作,進行內容共創;三是擁抱人工智能,做好“AI+酒業”的概念,將人工智能融入生產、營銷、管理的全鏈條。

責任編輯:王亞冉

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