提到餐飲油煙，有人會覺得它對大氣的污染微不足道，其實它與工業(yè)廢氣、機動車尾氣并稱“城市污染殺手”。為加強餐飲油煙排放管理，減少餐飲油煙污染，有效化解餐飲油煙擾民矛盾，重慶市大渡口區(qū)啟動居民樓宇公共煙道油煙治理試點項目，解決好群眾身邊的“關鍵小事”。

居民餐飲油煙污染大

大渡口區(qū)一棟老舊樓下，社區(qū)工作人員何艾玲帶著兩位安裝工人往天臺上走?！八麄兪莵斫o煙道裝凈化設備的?！笨吹巾敇亲敉跄棠毯退蛘泻?，何艾玲說。

何艾玲所在的月光小區(qū)，是大渡口區(qū)居民樓宇公共煙道油煙治理的第一個試點小區(qū)。大渡口區(qū)生態(tài)環(huán)境局工作人員介紹，在餐飲油煙污染的治理和防控方面，目前我國針對商鋪、門店等餐飲經(jīng)營場所進行管控，一般居民樓宇產生的油煙，大多未經(jīng)任何凈化處理直接排放。

居民餐飲油煙對大氣環(huán)境影響有多大?2021年至2023年，重慶市環(huán)境科學院對大渡口區(qū)空氣質量開展PM2.5溯源分析顯示，大渡口區(qū)PM2.5的生活源占29%，僅次于交通源46%，是主要污染源之一。其中，每家每戶廚房產生的油煙含有多種烴類物質和可吸入顆粒物，是最為常見的生活污染源。

2022年12月，大渡口區(qū)啟動居民樓宇公共煙道油煙治理試點項目，填補了大氣污染治理中居民餐飲油煙領域的監(jiān)管空白。目前項目已實施至二期，范圍從月光小區(qū)拓展到其周邊6個小區(qū)，涉及居民2679戶。

公共煙道治理后的月光小區(qū)

“按照相關規(guī)定，所有涉餐飲油煙的商家和企業(yè)必須安裝油煙凈化設備，我們也定期開展執(zhí)法檢查，確保凈化設備正常運行，但對居民樓的餐飲油煙進行管控，還是頭一次?！贝蠖煽趨^(qū)生態(tài)環(huán)境保護綜合行政執(zhí)法支隊支隊長楊嵐清說。

“新裝備”破解治污難題

“以前我們嘗試過安裝一般餐飲商戶使用的常規(guī)油煙凈化設備，但在實際推進過程中，遇到一些困難，尤其是來自頂樓住戶的阻力?！贝蠖煽趨^(qū)生態(tài)環(huán)境局大氣環(huán)境科負責人陳渝文分析，常規(guī)設備可以安裝在餐飲商戶和企業(yè)，但在居民樓宇不適用：一是設備安裝會侵占天臺的空間，頂樓住戶不同意，協(xié)調難度大;二是常規(guī)的油煙凈化設備帶有風機動力系統(tǒng)，運行時會產生噪音、振動，干擾頂樓居民的生活和休息;三是常規(guī)設備能耗高，水電費及后期運維費用等負擔較大，不管是社區(qū)、物業(yè)還是居民，都不愿承擔。

如今，大渡口區(qū)的居民樓煙道裝上了“新裝備”。在一棟七層小樓的天臺上，大渡口區(qū)生態(tài)環(huán)境局工作人員對新安裝的油煙凈化設備進行了詳細介紹：這套設備叫公共煙道專用油煙凈化器，是專為居民樓公共煙道服務的定制產品，底座略比煙道直徑大一點，立在煙道上面，像一頂高筒帽子;采用靜電吸附技術與高效過濾系統(tǒng)相結合方式，靜電吸附部分利用高壓電場使油煙顆粒帶電，然后將其吸附在收集板上，去除率高;高效過濾系統(tǒng)則進一步過濾掉微小顆粒和有害物質，確保排放的氣體純凈無污染。

家住月光小區(qū)21棟的張阿姨回憶，當時相關部門與社區(qū)居民商議在煙道上安裝凈化器，一開始反對的聲音不少，后來設備商進行現(xiàn)場演示，凈化器不占用頂樓公共區(qū)域，也不產生噪音、振動，對居民無任何影響，設備水電費及后期維護等費用無需居民承擔，小區(qū)空氣清新了，大家也都同意了。

設備商龍?zhí)骗h(huán)保的負責人介紹，該設備和傳統(tǒng)油煙治理設備相比，無風機技術避免了振動、噪音對居民的影響，無動力超節(jié)能技術后期運維成本低，還具有不占用公共區(qū)域等優(yōu)勢。

此外，該設備集成自動清洗功能，在延長設備使用壽命的情況下不僅避免凈化后的油污直接滴到煙道內造成二次污染，還解決了設備內的油污異味對環(huán)境的影響。同時，該設備集成智能監(jiān)控系統(tǒng)可以隨時監(jiān)控設備運行情況，保障設備常年正常運行。

空氣質量持續(xù)改善

“從治理效果看，監(jiān)測報告顯示，治理后油煙排放濃度為0.115mg/m3，僅為排放標準1mg/m3的11.5%，油煙去除率高。”龍?zhí)骗h(huán)保的負責人說，凈化器的運營成本也相對較低。

該負責人給半月談記者算了一筆賬：單臺設備運行成本約36元/月，能夠解決12到30戶居民的生活油煙問題，相比傳統(tǒng)油煙治理設備的運營成本節(jié)約95%;單臺設備自動清洗成本為19元/月，相比市面上人工清洗費用，運營成本大幅降低。

根據(jù)重慶市生態(tài)環(huán)境監(jiān)測中心對2023年1至3月和2024年1至3月居民樓油煙治理一期工程前后數(shù)據(jù)分析，設備投入運行后，治理片區(qū)附近的新山村國控站點PM2.5濃度同比降低0.005毫克/立方米。初步測算，運行一年以來，累計削減大氣污染物排放量0.64噸。截至目前，大渡口區(qū)2024年環(huán)境空氣質量優(yōu)良天數(shù)與去年同期相比增加21天。

大渡口區(qū)生態(tài)環(huán)境局工作人員介紹，目前大渡口區(qū)已申報相關財政資金，準備開展第三期項目，對新山村國控站點周邊包括順祥壹街區(qū)A區(qū)在內的2到3個小區(qū)開展油煙治理，共計139個煙道頂端加裝煙道凈化設備，基本實現(xiàn)居民餐飲油煙連片集中整治。項目完成后，預計將減少片區(qū)大氣污染物年排放量30.12噸。

據(jù)了解，今年內重慶市將在萬州區(qū)、黔江區(qū)、涪陵區(qū)、渝中區(qū)、永川區(qū)、長壽區(qū)、大渡口區(qū)等7個區(qū)擴大居民樓宇公共煙道油煙治理試點，推動環(huán)境空氣質量持續(xù)改善。

半月談記者：吳燕霞

編輯：姜磊