半月談?dòng)浾?nbsp;楊家和

在巴西農(nóng)業(yè)研究公司位于南馬托格羅索州的一塊實(shí)驗(yàn)田，瑪麗安熱拉·溫格里亞正蹲在田間，仔細(xì)觀察大豆根部的根瘤菌活性。溫格里亞長(zhǎng)期致力于生物固氮研究，借助微生物將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物可吸收的養(yǎng)分，使得“用細(xì)菌替代化肥”成為可能。

2025年，溫格里亞獲得世界糧食獎(jiǎng)。其科研成就不僅推動(dòng)巴西農(nóng)業(yè)技術(shù)變革，也映照出近百年來(lái)巴西農(nóng)業(yè)依靠“科技下田”逐步擺脫饑餓困境，邁向“世界糧倉(cāng)”的現(xiàn)代化征程。

饑餓往事：農(nóng)業(yè)大國(guó)的“悖論”

盡管巴西擁有世界第五大的國(guó)土面積以及豐富的農(nóng)業(yè)資源，但在20世紀(jì)中葉以前，巴西農(nóng)村地區(qū)長(zhǎng)期面臨饑餓問(wèn)題，刀耕火種、靠天吃飯。

巴西因斯珀教育研究所報(bào)告顯示，巴西農(nóng)業(yè)曾長(zhǎng)期陷于效率低下、過(guò)度依賴自然條件、科研投入不足和土地制度失衡的困局，構(gòu)成“資源豐富但糧食安全無(wú)保證”的典型悖論——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度集中于甘蔗、咖啡、棉花等出口型經(jīng)濟(jì)作物，主糧生產(chǎn)和農(nóng)戶自給系統(tǒng)則被長(zhǎng)期忽視。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，1975年巴西農(nóng)村5歲以下兒童體重偏低率達(dá)21.9%。在東北部旱區(qū)，干旱、土地兼并與技術(shù)落后疊加，周期性饑荒是當(dāng)?shù)負(fù)]之不去的陰影。

變革伊始：科學(xué)種田、體制改革

轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在20世紀(jì)70年代。1973年第一次石油危機(jī)引發(fā)國(guó)際糧價(jià)波動(dòng)，讓時(shí)任政府下決心擺脫對(duì)進(jìn)口糧食與化肥的依賴，著手推動(dòng)農(nóng)業(yè)體系升級(jí)。

巴西利亞郊區(qū)的一塊農(nóng)地，農(nóng)機(jī)正在收割大豆

同年，巴西農(nóng)業(yè)研究公司應(yīng)運(yùn)而生，開(kāi)啟以科技手段服務(wù)農(nóng)業(yè)的國(guó)家戰(zhàn)略。國(guó)家財(cái)政和政策資源向科研機(jī)構(gòu)傾斜，將“科技下田”作為解決糧食短缺與農(nóng)村貧困的關(guān)鍵抓手。

溫格里亞正是在這一時(shí)期投身科研。據(jù)巴西科技創(chuàng)新部數(shù)據(jù)，她領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)的微生物接種劑解決方案現(xiàn)已應(yīng)用于超4000萬(wàn)公頃土地，每年節(jié)省化肥相關(guān)成本逾250億美元，減少二氧化碳當(dāng)量排放2.3億噸。幾十年來(lái)，正是這些本土科研工作者，讓以往被視作種植禁區(qū)的熱帶紅壤煥發(fā)生機(jī)，將此前不適宜糧食作物種植的大量土地納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)版圖。

與科技投入并行的，是土地制度改革、農(nóng)業(yè)機(jī)械化推廣和信貸體系建設(shè)。政府打破土地壟斷，配套推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、高質(zhì)量種子補(bǔ)貼、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)與信貸體系建設(shè)，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，小農(nóng)戶逐步進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)鏈條。

豐收之歌：農(nóng)產(chǎn)品出口額達(dá)1644億美元

美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2000年至2020年，巴西農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值年均增長(zhǎng)約8%，其中農(nóng)作物產(chǎn)量翻倍，畜牧產(chǎn)量增長(zhǎng)兩倍以上?，F(xiàn)代育種、生物技術(shù)、遙感數(shù)據(jù)廣泛應(yīng)用，巴西迅速成為全球大豆、玉米、牛肉和禽肉的重要出口國(guó)。

農(nóng)產(chǎn)品出口快速增長(zhǎng)，反哺科研、物流、港口和內(nèi)陸運(yùn)輸系統(tǒng)建設(shè)，形成全產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)。巴西地理統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2024年巴西糧食總產(chǎn)量超2.7億噸，農(nóng)產(chǎn)品出口額達(dá)1644億美元，占GDP的13%，帶動(dòng)超20%人口就業(yè)。

過(guò)去30年間，巴西未發(fā)生過(guò)一次全國(guó)性饑荒，主糧與蛋白質(zhì)食品基本自給，但仍有相當(dāng)一部分家庭因各種原因陷入饑餓。根據(jù)巴西地理統(tǒng)計(jì)局報(bào)告，2023年第四季度，巴西仍有4.1%的家庭處于重度糧食不安全狀態(tài)。

區(qū)域發(fā)展不均、生態(tài)區(qū)農(nóng)地?cái)U(kuò)張引發(fā)雨林退化、中小農(nóng)戶抵御極端氣候能力不足等問(wèn)題，倒逼巴西農(nóng)業(yè)從“量的擴(kuò)張”邁向“質(zhì)的提升”新階段。目前，巴西已啟動(dòng)“低碳農(nóng)業(yè)計(jì)劃”，推動(dòng)農(nóng)村數(shù)字化和綠色信貸工具運(yùn)用，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向生態(tài)友好、技術(shù)密集、社會(huì)包容方向轉(zhuǎn)型。